Il y a quelque chose à entrer dans un restaurant grec et sentir immédiatement les viandes grillées, les herbes et le citron qui font saliver. Et quand il s’agit de Souvlaki Authentique, l’expérience va au-delà de l’odeur, c’est une question de tradition, de saveurs audacieuses et de nourriture faite avec cœur. 

Que vous soyez un habitué ou que vous visitiez pour la première fois, leur menu est rempli de plats incontournables qui leur ont valu une réputation comme l’un des meilleurs restaurants grecs au Canada.

Alors si vous vous demandez par où commencer, voici votre guide d’initié des favoris emblématiques qui font revenir les gens encore et encore.

1. Le pita souvlaki classique au porc ou au poulet

C’est ici que tout commence. De la viande tendre et marinée grillée à la perfection, enveloppée dans une pita chaude garnie de tomates, d’oignons et de tzatziki crémeux. C’est une expérience grecque à tenir en main, satisfaisante sans être lourde, fraîche sans être trop simple. Que vous choisissiez le porc ou le poulet, vous aurez quelque chose qui a été mariné maison, bien grillé et préparé avec soin.

2. Dîners Souvlaki : l’expérience grecque complète

Considérez cela comme le cœur du menu. Chaque dîner comprend votre choix de viande : des brochettes de porc, poulet ou agneau, servies avec des pommes de terre grecques, du riz, une salade et du pain pita. C’est un repas complet qui vous offre un peu de tout : du grillé, du piquant, du croquant et du réconfort. C’est ce que vous commandez quand vous avez faim et quand vous voulez goûter plusieurs classiques de la cuisine grecque dans une seule assiette.

Prêt à découvrir les saveurs qui ont rendu la cuisine grecque célèbre dans le monde entier ? Visitez Souvlaki Authentique dès aujourd’hui et goûtez aux plats que les locaux recommandent.

3. Spanakopita & Tiropita : des importations feuilletées de Grèce

Ces tartes dorées en pâte phyllo sont importées directement de Grèce, et ça se goûte. La spanakopita marie épinards et feta dans une croûte feuilletée, tandis que la tiropita met en avant un fromage grec riche et fondant. Commandez-en une en accompagnement ou en entrée et préparez-vous à ne pas regretter. Ce sont des bouchées qui donnent l’impression d’un repas fait maison, même si vous n’êtes jamais allé en Grèce.

4. Quand la poutine rencontre la Grèce

Montréal adore sa poutine, et Souvlaki Authentique l’a élevée à un tout autre niveau. Des options comme la Poutine Sparta (gyro de porc), l’Athéna (gyro de poulet avec tzatziki) ou le Mont Athos (garnie de deux brochettes de porc) ne sont pas vos plats typiques de sauce et fromage en grains. Elles sont réinventées avec les saveurs grecques en tête, parfaites quand vous voulez quelque chose de familier avec une touche originale.

5. Bol végétarien : à base de plantes et plein de saveurs

Tous les plats vedettes ne doivent pas forcément être à base de viande. Le Bol végétarien superpose salade maison, riz, pommes de terre grecques, sauce au citron et bâtonnets de courgette croustillants avec une tasse de tzatziki. C’est copieux, vibrant et procure une grande satisfaction sans sacrifier la fraîcheur. Parfait pour les végétariens ou ceux qui veulent quelque chose de plus léger mais tout de même rassasiant.

6. Saucisse Loukaniko

Cette saucisse grecque traditionnelle offre une saveur citronnée avec du fenouil et de l’ail. Grillée jusqu’à être croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur, c’est un favori pour ceux qui cherchent quelque chose de fumé et audacieux. Que ce soit en plat principal ou en entrée à partager, elle apporte beaucoup de caractère à la table.

7. Tzatziki, Kopanisti et plus : des trempettes qui méritent qu’on s’y attarde

Aucun repas grec n’est complet sans une bonne trempette. Le tzatziki est un classique : crémeux, à l’ail, rafraîchissant. Mais ne négligez pas la trempette épicée à la feta (kopanisti), qui apporte un peu de piquant et beaucoup de personnalité. Ce sont les héros méconnus qui rehaussent chaque assiette, surtout accompagnés de pita chaude.

8. Salade grecque, faite comme il faut

Pas de remplissage ici. La salade grecque reste fidèle à la tradition : tomates mûres, concombres croquants, oignon rouge, olives et une grosse tranche de feta, sans laitue. Arrosée d’huile d’olive et saupoudrée d’origan, elle est croquante, acidulée et incroyablement rafraîchissante. Un accompagnement parfait ou un repas léger en soi.

9. Cheesecake baklava : une finale décadente

Après avoir savouré les délices salés de Souvlaki Authentique, rien de mieux pour conclure votre repas que leur célèbre Cheesecake baklava. Ce dessert combine habilement la texture riche et crémeuse du cheesecake classique avec les couches feuilletées et noixées du baklava traditionnel.

Chaque tranche offre un mélange harmonieux de miel sucré, de noix croquantes et de fromage velouté, créant une symphonie de saveurs qui danse sur le palais. C’est une touche moderne à deux classiques bien-aimés, en faisant un incontournable autant pour les amateurs de cheesecake que pour les passionnés de baklava.

Conclusion 

Souvlaki Authentique n’est pas juste un endroit où manger, c’est un lieu pour vivre la cuisine grecque bien faite. Du souvlaki classique aux favoris fusion comme la poutine grecque, chaque plat reflète le soin, la tradition et les saveurs audacieuses de la Méditerranée.

Vous cherchez votre nouvelle adresse grecque favorite ? Visitez Souvlaki Authentique et goûtez à ce dont tout le Canada parle. La seule difficulté, c’est de choisir quoi commander en premier.